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新型コロナウイルスで色々と大変な時期ですがいかがお過ごしでしょうか。 Be Kind.. 助け合おうというメッセージがいろんな場所に オーストラリアのコロナウイルスの状況 私のいる豪州の累計感染者は6千5百人余り（4月18日時点）。NZを追う様にボーダークローズが比較的早かったのと、いわゆるロックダウンとソーシャルディスタンス策が功を奏し、継続的な増加を抑えられた状況にあると思っています。コロナ感染者ケース数が比較的低かった日本の方があれよあれよとケース数が増え、オーストラリアを越してしまった状況です。 オーストラリアのコロナウイルスのデータは以下なんかが参考になります: https://www.covid19data.com.au/ https://www.covidlive.com.au/ 早いもので在宅勤務開始してもう一ヶ月半が経とうとしている。正直、、本年度はもうこのまま在宅でいいかなと思っている。 仕事柄、仕事が減るとか無くなるということに直面せず、、運が良かったと思います。ロックダウンや外出規制の中、ホスピタリティ業はかなりのダメージで、いろんな友人が職を失っている状況を目の当たりにしている。金銭面だけでなく精神面でのサポートも本当に必要な状況にあることは間違いない。 現在のところ、外出は基本的には必要な場合、運動をするときに限定されている。 買い物やジョギングなんかはOKということ。密会や不要な用で遠出しようものなら警察に罰金$1000くらいます。結構罰金貰っちゃってる人が多いみたいです。 運動に関しても少々微妙なところがあり、テニスはダブルス禁止でシングルスオンリー（まあ わからなくもない）。他だと、一時間くらい運転して釣りに行った人が罰金くらっていたニュースを見ました。不要といえば不要だけど、近場で釣り楽しめなかったら少し遠くいくだろうし、、釣りも運動と言えば運動だし？趣味としてストレス発散できるアクティビティとしてOKだとも思うんですが、、、色々微妙なんで、とりあえずは、近場の買い物・運動に限定しておけば安全だと思います。 レストラン・カフェは完全にテイクアウトオンリー。座ってゆっくりコーヒーを飲んで甘いものをつまむなんてことは出来なくなりました。お陰で街中はテイクアウトの出前自転車やスクーターで溢れ...

コロナウイルスの影響が世界各国で毎日のように飛び交っている昨今ですがお元気でしょうか？ オーストラリアも各州で拡がりがあり、タスマニアやノーザンテリトリー（NT）は他州からの来訪に14日間の隔離を設けるなど、州レベルで拡がりの鈍化策を実施している状況ですね。。私のいるNSWは一番拡がりが早くて、昨日はボンダイビーチを含む東海岸のビーチの立ち入りが禁止となり、州民のビーチライフが奪われた状況です。 さて、私も在宅勤務が行われてもう2週間以上経ちます。家にいると、、やっぱりコーヒー淹れて嗜めるので悪くない気もします。コーヒーブレイクが重要です！気分転換して散歩して効率上がる気がします！ 最近はお家では、、、こんな抽出器具をしようしてますので紹介します。結構定番です笑 巷で言う、 ハンドドリップ・プアオーバー（pour over） という淹れ方ですね。 エアロプレス もありますが、最近は主にプアオーバー派です。 HARIO v60 dripper ハリオ ハリオが好きとかないんですが、プレゼントでこのインディゴカラーの有田焼の Hario v60 を頂きまして、そこから使っています。ちょうど1.5杯分くらい淹れれるのでシェアするのにちょうどいいのでデザイン・大きさも含め気に入ってます。 プラスティックのv60も持ってます。セラミックの有田焼の方が保温性があるらしいですね。 ま、当たり前かな。   ハンドドリッパーでの淹れ方は人それぞれだと思っています。 ドリップペーパーは湿らせるや、蒸らした後に攪拌するしないとか色々ありますので試して自分好みを探すのがいいのではと思いますね。 コーヒーグラインダー・コーヒーミル 豆はホールビーン（焙煎豆）の状態で買うので家で挽かないといけません。うちでは自動コーヒーミルは持ってないので手動です（汗）。 ポーレックス のと、 COMANDANTE（コマンダンテ）のコーヒーグラインダー/コーヒーミル を持っています。COMANDANTE（コマンダンテ）の方がちょいと大きくて握りやすくハンドルも回しやすい。なお、歯も鋭利であるお陰でスムーズに回せて、挽き目も細かく揃うので主にこちらを使用しています。 スケール・計り 意外とじゃなくてかなり重要なのがスケール。どの位の挽い...

世界が注目する日本人サイケバンド・幾何学模様なんて各所で呼ばれているその Kikagaku Moyo のコンサートが先週の火曜日にあったので参加してきました。 Kikagaku Moyo in Sydney この日のチケットはソールドアウトだったそうです、私は結構早めに買ってました。 Kikagaku Moyoを初めて聴いたのが2019年くらいでその前はノーマークでした。　私、Khruangbin (クルアンビン)が好きなんですが、そのコンサートの日本公演のサポートバンドをしているのを見かけて知ったのが初めてだった気がします。　そのあと、調べてみて、バンドの活動以外にGuruguru Brainというレーベルもあってそこの音源なんかも聴いてみて好きな感じのが多くて嬉しかったです。 なんでもシドニーでのコンサートはこれが5回目だそうです。結構きているじゃん。　日本でのgigよりも海外でのgigの方が多い感じらしく、メンバーの一部も拠点はヨーロッパ方面だそうで世界で活躍しているようです。 シドニーのPaddo Innというパディントンのパブの二階の会場でした。火曜日の夜でしかも雨でしたがニュータウンにいそうな感じのお客さんがぞろぞろとやってきて盛り上がりました。少しおしゃべりうるさい人が中に居て少し残念でした。Kikagaku Moyoの演奏の中で、結構静かになる時間帯や、激しい時間帯とあったんですよ。その静かな時間帯の時はほんと静かになってほしいですね、その方がそのままボケーっと音楽に浸れる感じになれる。　なんならその時は全員座っても良いんじゃないかとも思う、もっとリラックスして聴いている方が合ってる気がする。ま、音楽の楽しみ方はそれぞれなんですが。 シタールの音色が響きわたってとても良かったです。またきてください！ https://www.kikagakumoyo.com/about シタールといえば、、、 Richie Havens - Something Else Againをお思い出します。昔、野外イベントのDJでかけたなー気持ちよかった。最高です

出張があり1週間ほどお仕事関係でラスベガスへ行ってました。 フライドチキンの店 ポパイズ アメリカ滞在で試してみたかったのは全米が熱狂するフライドチキンの店 ポパイズ。横入り客をめぐり殺人事件まで発生らしい（マヂすかｗ）。 ラスベガスをウロウロすること、In-N-Outを発見し昼の腹ごしらえ。。まずまずかな。2年前にIrvineで食べたIn-N-Outのほうが数倍うまかった気がします。 ポパイズを発見し、チキンサンドイッチか迷ったんですがとりあえずフライドチキンのマイルドとスパイシーの2つが入ったのを注文。 正直なところ、、そこまででもないかな。やたらとごついコロモがついたフライドチキンでサクサクしてるんですがゴツ過ぎでしつこかった。Koreanがやってるフライドチキン屋の方が好みかな。。 初のラスベガスでしたが、空港降りて荷物のBaggage Claimにたどり着くまでにスロットマシンなど並んでいてどこでもギャンブルを楽しめる場所でありました。 ラスベガスの建築物は遊び心がいっぱい◎  遠くから見るとおもちゃにしか見えないんだがどれもホテルだというから面白い。 黒いピラミッド、ニューヨークの町並み、エッフェル塔いろいろ出てくるんですよ笑。。 エッフェル塔 自由の女神 室内だけど青空の広がるモール 光るピラミッド 中はホテルで、真ん中は空洞 ラスベガスでおすすめのハンドメイド中華麺屋を見つけました！ 混んでましたが並べずにテーブルへ。。美味しかったです。 Shang Artisan Noodle Address: 4983 W Flamingo Rd ste b, Las Vegas, NV 89103     次回ラスベガス行くなら、、ホリデーでダラダラ過ごしたいです

シドニーに10年ほど住んでおりますが、ここ数年で、クラフトビールとスペシャリティコーヒーを楽しめるスポットが軒並み増えております。これら嗜好品はもちろん個人の好みの問題なんで色々トライして好きなお店を見つけるのが良いと思います。 私は、ビールもコーヒーも新しいものがあれば基本的には試してみるほうですね、超実験的な味もあり、ハマってしまうこともあり色々で面白いです！スイカ味のビール、ラズベリー味など夏に合いそうなフレイバーを足したようなやつが美味しかったり、超ダークなエスプレッソコーヒーみたいな、名前はOIL（笑）のようなのがあったりしました。 小さめのブルワリー（マイクロブルワリー）が面白くて、これらが集中しているのは、シドニーのインナーウエスト地区あたり Marrickville（マリックビル）というエリアと、隣のNewtown（ニュータウン）、Alexandria (アレクサンドリア)のあたりです。これらのブルワリーには基本バーが隣接しているので、歩いてブルワリーをはしごできます。 シドニーで地ビール巡り  ちなみに私の家はインナーウエスト地区ではないのですが、近所にはFrenchsブルワリービストロやArchie Roseと呼ばれる有名なジンのお洒落な蒸留所なんかがあったりしたりしています。 これらの ブルワリーのバーにもたまに行きますが、缶ビールを買って家で楽しむほうが多いかな。 さて、シドニー のボトルショップなどで見かけたら是非トライしてもらいたいビールを紹介。 Frenchies Bistro and Brewery （フレンチーズ ビストロブルワリー） ここは、先ほども出てきましたがうちの近所のCanneryという缶工場の跡地を改装したトレンディな商業施設の中にあります。ここのビールはどの種類もはっきりとした味わいで好きなんですよねー。Pale Ale、KolschかPilsnerがオススメかな。あ、IPA系はほとんど頼まない方なんですよ。 Grifter （グリフター） この蛇がスイカに巻きついているやつ、夏に凄いハマるスイカ味のピルスナーなんです。GrifterのPale Aleかこのスイカのがヘビロテだった時期もあります。おいしいっす◎最近もっと種類...

年末年始は人生二度目のニュージーランド旅行に行ってました。今回は北の島内にてゆっくり二週間滞在でした。 前回の旅行時 も触れましたが、、私は更にニュージーランドのファンになりました！ ちょうど、オーストラリアが2019年の9月から続いている山火事の影響で毎日空気が悪い中生活していたので、旅行中のニュージーランドの晴れた空、時折降る雨がとても心地よくて、、シドニーには戻る気が無くなるほどでした。オーストラリアンライフも10年が過ぎました。弘前を離れ、東京で10年、オーストラリアシドニーで10年、さあ2020年はどこへ行こうかな。 今回の旅で行った場所やおすすめなど、ダイアリーとして。また、ニュージーランド オークランド拠点で旅行する方の参考になればと思います。 オークランド滞在 シドニーから三時間くらいのフライトでオークランドに到着します。 ニュージーランドではオーストラリアの運転免許があればそのまま車をかりて移動できます。 オークランドにはニューイヤーズ・イブ、ニューイヤーデーを過ごしました。シティ方面の花火も離れた場所の丘から眺めることができました。シドニーほど豪華ではありませんが丁度いいくらいで混んでないし良かったです。時差の関係もありニュージーランドが世界で最初に2020年を迎えたことになります。滞在先の知人宅に犬2匹おりまして、それらの世話したり、カフェ巡りしてゆっくり過ごしてました。 Best Ugly Bagels ベーグル・カフェ オークランド周辺に3店舗くらい構えているらしい、ベーグル専門店。イートインして、ついでに数種類のベーグル買いました。 長ーい木べらに並んだベーグルを空中でくるっと回してカゴの中に入れている姿がアナログでいい感じでした。ベーグルメニュー、コーヒーと美味しかったです。 Good Joe coffee Little Bird Kitchen ビーガンカフェ もちろん今回もLittle Birdに行きました。今回は二回行きました笑、ついでにオーナーのMegan Mayさんの 料理本Little Bird Goodness も購入してしまいました。お店の感じ、お料理ふくめ大ファンです。 Real Groovy 中古レコ...