MyMix02 - Lost Tape 2008/09/20



recorded in 2008, 20th/Sep...
have a good time..

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オーストラリアの豆腐事情 Australian Tofu

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最近、自宅での食事にも変化がでてきた。 肉中心だった食から豆腐、そば、野菜、あと胡麻を良く取るようにしている。 理由は友人や仕事の関係で外食しにいくと対外肉系の食事になる。オーストラリアは一皿のボリュームが多いんですが、残してはイカンと思いついつい食べすぎることがよくあるんですね。腹八分目がキープ出来ないことがたまにあって、それで徐々に食を細くしていこうかなと計画中です。 オーストラリアで豆腐を買う Australian Tofu で、そのへんのスーパーに行くと、最近は豆腐が結構売ってるんですよ。 これが立派で、なんとスゲー固めの食感のがある。 とくにこの写真のオーガニックの豆腐は最初チーズだっけ？と思うほどギッシリ硬め。 Classicは日本の木綿豆腐の固さに方に近いかな（それでも硬め）。他にSilkの絹ごしがあってそれが日本の普通くらいの固さかな。 謎のテリヤキ豆腐がけご飯の写真入りです これらの固い豆腐は、それはそれで好きで味噌汁や冷や奴で食うのに凄くいいんですよ、食ってみてください。 Woolworthでないと買えません、Colesは取り扱い無しです（これ、2014年の情報）。 追記　2020年 7月 この頃に比べると今じゃどこでも豆腐は買えるし、味噌も買える。ラーメンも売っている時代になった。アジア系の食がオーストラリアの食卓にもかなり浸透してきたんだなーと実感。なお下は最近の味噌コーナー。オーガニック味噌がずらり！ オーストラリアでオーガニック味噌を買う Australian Miso   追記　2021年 シドニーのやわらかい絹豆腐屋 Australian silken tofu (soft tofu) この前、シドニーのBelmoreにある豆腐屋にいきました。中華系の方がやっているであろうHoa Hung tofu（ https://hoahungtofu.com.au ）と言うんですが作りたてのフレッシュで柔らかい豆腐など買えました。柔らかいやつは甘い生姜のソースみたいのをかけてデザートみたいに食べてるみたいですね。普通に醤油でたべたけど美味しかったです。   いつも列が出来ているみたいです！  
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Condesa ElectronicsのDJミキサー（Lucia）が届いた! ハンドメイド イン オーストラリア

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こんにちは！　ご機嫌いかがでしょうか。 今私のいるシドニーは初夏の陽気です。長く続いているロックダウンもワクチン接種者（2回接種）が増えてきておりこれが州全体の80％に達する頃にはかなり自由になるかと思われます。今年は、、ロックダウンを過ごした記憶ばかりで、、終わってしまうのではと思ってます。。 Condesa Electronics DJ Mixer - Handmade In Australia  さて、オーストラリア産のDJミキサー Condesa Electronics（ https://condesaelectronics.com/ ） に注文していたロータリーDJミキサー Luciaがやっと届きました！ 3月21日に注文し、届いたのは10月1日だったので、27週間と5日で手元に届きました。 Condesa Electronics Lucia :) 以下のブログでこのCondesa Electronics Luciaの購入に至った経緯が書いてます。 ロータリー DJ ミキサー 戦国時代 - ROTARY DJ MIXER THIRD WAVE https://kudolog.blogspot.com/2021/03/dj-rotary-dj-mixer-third-wave.html なかなか待った感はありますが、今年はDJをするような機会も全くないし、しかも前々から考えていたニュージーランドへの移住を進めていた関係で、家財・レコードも段ボールに詰めて運送業者に預けてしまっていたので、別にいつ来てもいいかなって感じで気長に待ちました。 8月頃に1回だけメールでどんな感じかを聞いて、あと4週間くらいかなと言われて、まっ、そのタイミングから少し待ったという感じですね。丁寧にやりとししていただきCondesa ElectronicsのMehdiさん、 Laurenさんに感謝です。 なので、、Luciaミキサーは届いたんですが、まだ使ってない（汗）んです。 年内にニュージランドに移住し、落ち着いたらじっくり使いたいですね。ま、その前に友人宅なんかで使う機会があるかな◎ Condesa Electronics DJ Mixer をいろんな角度から オーストラリア国内（アデレードからシドニー間）の発送なので発送後、すぐ届きました 専用ハードケースに入...
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シドニーからメルボルンへ寝台列車で片道約10時間の旅

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最新記事でメルボルンのオススメスポットを書いてます◎こちらも併せて読んでみてください。 https://kudolog.blogspot.com.au/2018/04/melbourne-travelers-guide.html 週末を使い、前から気になっていた街メルボルンへ電車で行ってきました。 今回のメルボルン滞在時間は約25時間、シドニーメルボルン間の移動時間は往復で約20時間。 金曜の夜に出て、土曜の朝に着いて、日曜の朝に出て、日曜の夕方に到着というなかなかの弾丸ツアーでした。 気になっていたのは夜遊び、そうクラブシーンです。 シドニーはロックアウト制が出来てから 3AM には大体のイベントは終わります。 実際メルボルンのクラブを数件ハシゴして Animal Dancing クルーな方々にも会えましたし、朝7時までクラブにいて音楽聞いておりました。んで一時間後8時には電車に乗って帰途へ着きました。 メルボルンのクラブシーンはなんというかパワーがある感じがしました。 Toff in Town と Boney ってとこに行きました、後者は朝までアシッディーなのからデェープハウスまでぐいぐいと終わる気配が無いほど元気なお客さん多し◎あと、シドニーよりビールが以外と高いのも気になった。 シドニーメルボルン間の10時間電車 シドニー、メルボルン間は 約960km なのでざっくりだけど東京から南下して山口県に到達する距離に匹敵するなかなかの長距離ですよね。それを新幹線では無いだらだら走るわけです。 もちろんシドニーメルボルン間は格安航空もありますが行こうと思い立ったのがつい二日前とか計画全然していない旅立ったのでチョイスは寝台列車へ。それに、5月、6月は大体セールがあり大人片道$50チケット(エコノミーシート)が有る。子供(4から15歳)は$1とタダ同然にもなるのでファミリーはこれを使うことをオススメします。現に結構子連れさんが多かった気がします。 シドニーセントラル駅からメルボルンサザンクロス駅までの予約はこちら https://transportnsw.info/regional 移動時間は片道 約10時間と長いです。 シートも$50のエコノミーは狭く、ほんのりリクライニング出来るくらいの椅子でさすがに疲れます、しか...
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パイオニア ターンテーブル PLX-500 レビューというか Technics SL1200と比べた使用感

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更に追記 27/Sep/2020 色々試しましたが、、DJ用としてはやはりテクニクス SL-1200 MK7を選びました。 https://kudolog.blogspot.com/2020/09/RP7000MK2-vs-SL1200MK7.html 追記 31/March/2019 Reloop RP-7000MK2 レビュー を書いてみました。 https://kudolog.blogspot.com/2019/03/reloop-rp-7000mk2-technics-sl1200.html パイオニア PLX-500 を買いました。家でリスニング用と少しDJみたいなことできれば程度にということで安かったので買いました。 日本の実家に置いてきたTechnics SL1200たちが恋しいですが、、今からこのシドニーで1200の中古を探してもろくな状態のものは出てこないし、買った所で家でそんなにDJするかというとそうでもない、聞く程度なので手ごろなパイオニア PLX-500 を買いました。 まず、YouTubeなんかでよくスクラッチしているデモがありますがああいう擦りは問題ないでしょう、プラッターに乗せるスリップマットを滑りやすいのに変えればいくらでもスクラッチしていけると思います。 このターンテーブルの難点はトルクですね。特にハウスやテクノをロングミックスする時に曲の速さを早めたり遅めたりプラッターを少し触ったり、センターのスピンドルを少し握ってリリースするといった小手先のピッチ調整ができないトルクの強さだと思います。すぐグイーンと音が伸びちゃいます、この辺は安いダイレクトドライブのターンテーブルに良くある問題ではないでしょうか。それ以外は特に問題はないです。現場使いなら パイオニア PLX-1000 でしょうね、DJ初心者におすすめとたまに見ますがお勧めできませんね、現場はTechnics SL1200が多いし、せめて パイオニア PLX-1000 で慣れておけば問題ないのではと思います。Technics SL1200を10年ちょい触ってきていた者が感じた印象として誰かの参考になればと思います◎
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シドニーからブリスベンまで車で旅行 オーストラリアロードトリップ - Sydney to Brisbane Road Trip

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NSW シドニーからQLD ブリスベンまで車で旅行 新年明けましておめでとうございます。いかがお過ごしですか？ 新年、早々1月2日から、自家用車で片道900kmのロードトリップに行ってきました。 目的地は友人が住んでいるブリスベン。 その間に通る、バンガロー、ゴールドコーストにも立ち寄る感じです。 南半球は真夏。真夏のビーチでゴロゴロしながら食べたい時に食べて寝たい時に寝るの1週間くらいの滞在です。 小旅行でも、旅っていいですよね。 観光者として知らない街をふらふらするしながら観察し楽しむ。 インプットされていく新しい体験をゆっくりした休暇で楽しみます。 大好きなアメリカのクリエイティブライターの Tina Seelig さんの本で読んだけど、自分の住んでいる街を毎日観光者気分で歩く、新しい発見を観察し生活することでクリエイティブなマインドが養えるとありました。このマインド大事ですね。 あの夏一番静かな海もありました 誰もいない海辺、、泳ぐには波高過ぎ 今年もオーストラリアのCOVIDは蔓延中、オーストラリアはもうロックダウンがしないというような方向なので、COVIDと共に生きていくということです。イギリスは再度ロックダウンしたようだけどね。。。どうなることか さて、NSW州の中心部のシドニーから、QLD（クイーンズランド州）の最大の都市Brisbane（ブリスベン）までは、片道約10時間というロードトリップ（途中休まない場合ね）、距離にして約900kmくらいです。 今回は、朝7時半ころに出て、途中何度か停車し軽食、給油と休憩、18時半過ぎには目的地であるブリスベンののサービスホテルに到着しました。前回と違い、工事区間はゴールドコーストあたりで1箇所だけ、120km/hで延々と運転。年始なんで長距離貨物トラックも少なくかなりスムーズでした。 NSWとQLD州のボーダー関して 2022年1月2日の段階で、NSWとQLDの州境の高速道路ではワクチン接種などの確認検問がありました。実は出発直前にRAT（Rapid antigen test）をしてました、もちろん陰性です。これの結果など聞かれるかなーと思っていましたが、、口頭での確認だけで特に突っ込んだ確認はされませんでした。。テストキット損ですよね。。 その場で、路肩に車を止め、スマホでオンラインフォームを埋めて、30分...
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