Summer in Syd 2010

先週末は嫁さんのアクセサリー商のお手伝いでNorth Sydney Marketへ、共同出店者の方の荷物運搬、そして炎天下でガチで疲れた〜でも天気良かったんで問題なし、色んな人と会話できたし。
いつかアクセサリー商で生活費全部カバー出来ないもんですかね〜。。。ninumu

近所の公園というかグラウンド？

BBQ booth もちろんfree

小さなオーケストラ in Market

忘れ物

では良い週末を

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Condesa ElectronicsのDJミキサー（Lucia）が届いた! ハンドメイド イン オーストラリア

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こんにちは！　ご機嫌いかがでしょうか。 今私のいるシドニーは初夏の陽気です。長く続いているロックダウンもワクチン接種者（2回接種）が増えてきておりこれが州全体の80％に達する頃にはかなり自由になるかと思われます。今年は、、ロックダウンを過ごした記憶ばかりで、、終わってしまうのではと思ってます。。 Condesa Electronics DJ Mixer - Handmade In Australia  さて、オーストラリア産のDJミキサー Condesa Electronics（ https://condesaelectronics.com/ ） に注文していたロータリーDJミキサー Luciaがやっと届きました！ 3月21日に注文し、届いたのは10月1日だったので、27週間と5日で手元に届きました。 Condesa Electronics Lucia :) 以下のブログでこのCondesa Electronics Luciaの購入に至った経緯が書いてます。 ロータリー DJ ミキサー 戦国時代 - ROTARY DJ MIXER THIRD WAVE https://kudolog.blogspot.com/2021/03/dj-rotary-dj-mixer-third-wave.html なかなか待った感はありますが、今年はDJをするような機会も全くないし、しかも前々から考えていたニュージーランドへの移住を進めていた関係で、家財・レコードも段ボールに詰めて運送業者に預けてしまっていたので、別にいつ来てもいいかなって感じで気長に待ちました。 8月頃に1回だけメールでどんな感じかを聞いて、あと4週間くらいかなと言われて、まっ、そのタイミングから少し待ったという感じですね。丁寧にやりとししていただきCondesa ElectronicsのMehdiさん、 Laurenさんに感謝です。 なので、、Luciaミキサーは届いたんですが、まだ使ってない（汗）んです。 年内にニュージランドに移住し、落ち着いたらじっくり使いたいですね。ま、その前に友人宅なんかで使う機会があるかな◎ Condesa Electronics DJ Mixer をいろんな角度から オーストラリア国内（アデレードからシドニー間）の発送なので発送後、すぐ届きました 専用ハードケースに入...
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Banana Bread Oz style オージー風？ 美味しいバナナブレッドの作り方

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最近は座っている時間が長い。 大学の課題と試験が重なり、また、今やっている科目が苦手分野でかなり苦戦中。 外は冬到来で雨ざんざん。 そんな息抜きの一つに料理がある。ZENタイムというやつですね。 作っているのはパンケーキの一種でオーストラリアで人気？いや伝統的？な朝食であるバナナブレッド。そこらへんのオーストラリアのカフェにいけば大体おいてある。レシピはブラジル人の友達のフィアンセのアナさんから伝授してもらった。 オーストラリア風 美味しいバナナブレッドの作り方 下にレシピをシェアしますのでぜひ挑戦してください。 私はもう数回作っているので慣れてきた。 あとはどれくらい熟れたバナナが適するのかそこのゴールデンレシオを見つけるだけ。なるべく黒くなりかけの熟れたバナナが良い。経験上ベロベロに柔らかく熟れまくってるのはあんま良くなかった。それとバターの量が多すぎるとベチャっとオイリーになりこれも気をつけたほうが良い。 ま、この辺は好みで、少しドライでバナナの甘味がほんのりしてるのが好き。 ついでに砂糖はあんま入れすぎないようにしている、自然なバナナの甘味のままで私は満足。 バナナブレッド焼き上がり 最近はピスタチオをちょいとのっけていているがこれが案外いける。 ピスタチオトッピング バナナブレッド   以下レシピです。頑張って挑戦してください。 準備5分 で終わります。 Banana Bread Recipe Prep time: 5 minutes Cook time: 1 hour Ingredients 3 or 4 ripe bananas, smashed 1/3 cup melted butter 1 cup sugar (can easily reduce to 3/4 cup) 1 egg, beaten 1 teaspoon vanilla 1 teaspoon baking soda Pinch of salt 1 1/2 cups of all-purpose flour Method No need for a mixer for this recipe. Preheat the oven to 350°F (175°C). With a woo...
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ニュージーランドのごっついチョコ Whittakers ウィッタカーズのチョコ マヌカハニー味登場！

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チョコレートは昔から好きでこっちきてからも色々食べ歩いております。 専門店を構えているようなリッチチョコレート部門も好きですが日常で食べれるチョコってほうが好きかな。 オーストラリアではスーパーに行くと、、地元のチョコだけでなくスイスのチョコ（リントとか）、隣国のニュージランドのチョコなんかが買えます。 日本や韓国のロッテのチョコは大体アジアンマーケットで買える感じですね。ちなみに韓国のロッテのチョコは味は少し落ちるが通貨の関係でほぼ半額で棚に日本産と並んでいます。 スイスのリントチョコはホントに上品で旨い。少々高いですがセールになるとついつい買ってしまいまう。 でありましたが、最近ごっつい食べ応えのあるチョコに出会いまして中毒になりました。 それは Whittaker's のダークガーナ。 実はチョコはチョコでもダークチョコ系が好きでして 70%カカオ 以上などにはまってます。 仕事の合間になど2かけらくらいつまむ程度に嗜んでる感じです。 リントのダークチョコ85%カカオは少し濃すぎでクラクラしちゃいます。が、このウィッタカー社のガーナカカオ72%は適度に丁度いい感じで変な胸焼けもなくいけます（少量なら）。 超分厚くて。リントの2.5倍の厚みはあるチョコレート、食いすぎたら糖尿病か虫歯確定的な予感がします。 また、変り種系で挑戦したいのは、、以下: NZ限定かもしれないがWhittakers Kiwi Fruit味とかも興味わきますね。 リントチョコも結構チャレンジャーでワサビ味やチリ味を出してます。 ワサビ味のチョコレートまでも ガリガリ君のナポリタンは食ったこと無いですがそちらもまた凄い展開ですなｗ 追記 2018年9月 念願のニュージーランド旅行に行きました。ミルフォードサウンドなど大自然に身を置き大いにリラックスできました。 こちらに新しい旅行記事あります。 旅行中に、Whittakers ウィッタカーズの限定チョコシリーズを発見しました！ 味はアロマウーロン茶味。洋梨とマヌカハニー。 ウェリントン発のSupreme Coffee社のコーヒー味。ニュージーランドのお土産にマヌカハニーと一緒に非常に喜ばれました◎ Whittakers ウィッタカーズ...
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ロータリー DJ ミキサー 戦国時代 - ROTARY DJ MIXER THIRD WAVE Boom

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