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昨日は久しぶりに Hive bar へ。。。 毎週水曜日は BYO (bring your own) vinyl day ということでレコードを持ち込んでブースで好きな曲をプレイ出来る。我が家にはレコードを再生する環境が無いのでここに良く行っては色々聴いている訳です。同じように集う輩がやはり居てレコ屋事情とか音楽情報とか色々シェアできる良い機会でもあります。たまに良い選曲してると店からビールも提供されます◎昨日は出てきましたw 今手持ちが50枚程度ですんで毎度同じような曲かけてんだけど順番かえたり違うバージョンにしたり工夫すんのが楽しかったりする。 店の音響設備は貧弱な方ではあるけれど店に合ってるかな、デカイ音出しすぎるとアレ？って感じなんでお客さんの会話を邪魔しないむしろ弾むようなさじ加減で調整しとります。あと店中にはいろんなアーティストが描いた絵が壁一面書いてあって洒落た感じです。 中でもこの垂れた細長い日本の伝統的な戦国時代の絵は故郷弘前のねぶた祭りを思い出させます。。 ぜひ近所の方は水曜日の夜に。。

最近は座っている時間が長い。 大学の課題と試験が重なり、また、今やっている科目が苦手分野でかなり苦戦中。 外は冬到来で雨ざんざん。 そんな息抜きの一つに料理がある。ZENタイムというやつですね。 作っているのはパンケーキの一種でオーストラリアで人気？いや伝統的？な朝食であるバナナブレッド。そこらへんのオーストラリアのカフェにいけば大体おいてある。レシピはブラジル人の友達のフィアンセのアナさんから伝授してもらった。 オーストラリア風 美味しいバナナブレッドの作り方 下にレシピをシェアしますのでぜひ挑戦してください。 私はもう数回作っているので慣れてきた。 あとはどれくらい熟れたバナナが適するのかそこのゴールデンレシオを見つけるだけ。なるべく黒くなりかけの熟れたバナナが良い。経験上ベロベロに柔らかく熟れまくってるのはあんま良くなかった。それとバターの量が多すぎるとベチャっとオイリーになりこれも気をつけたほうが良い。 ま、この辺は好みで、少しドライでバナナの甘味がほんのりしてるのが好き。 ついでに砂糖はあんま入れすぎないようにしている、自然なバナナの甘味のままで私は満足。 バナナブレッド焼き上がり 最近はピスタチオをちょいとのっけていているがこれが案外いける。 ピスタチオトッピング バナナブレッド   以下レシピです。頑張って挑戦してください。 準備5分 で終わります。 Banana Bread Recipe Prep time: 5 minutes Cook time: 1 hour Ingredients 3 or 4 ripe bananas, smashed 1/3 cup melted butter 1 cup sugar (can easily reduce to 3/4 cup) 1 egg, beaten 1 teaspoon vanilla 1 teaspoon baking soda Pinch of salt 1 1/2 cups of all-purpose flour Method No need for a mixer for this recipe. Preheat the oven to 350°F (175°C). With a woo...